Frappés de plein fouet par la crise sanitaire avec la mise en place des mesures restrictives, les hôteliers ont dû composer en 2020 avec des baisses de niveau de fréquentation inédites. Pour le cabinet d’études Xerfi, les professionnels du secteur devront attendre 2022 pour espérer retrouver un niveau d’activité comparable à celui du début d’année 2020.
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Lire le SIC mag n°406 – Juillet-août 2021 (Ce lien s'ouvre dans une nouvelle fenêtre)